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Établissement où l'on tue les animaux pour les préparer à la consommation.
Établissement où l'on tue les animaux pour les préparer à la consommation.
Le mot abattoir vient du verbe abattre, qui signifie 'faire tomber', 'tuer'. Il est apparu en français au début du XVIIe siècle et a été utilisé pour désigner un endroit où l'on tuait des animaux pour les manger. Plus tard, il a également été utilisé pour décrire l'action de détruire ou d'abattre quelque chose.