noun
Substance chimique présente dans les aliments naturels, essentielle au bon fonctionnement de l'organisme.
Substance chimique présente dans les aliments naturels, essentielle au bon fonctionnement de l'organisme.
Le terme "vitamine" a été créé par le biochimiste polonais Kazimierz Funk en 1912. Il est issu de la contraction des mots "vita" (vie) et "amine" (substance azotée). Initialement, les vitamines étaient considérées comme des amines, mais il s'est avéré que ce n'était pas toujours le cas.